日本サンゴセンター内 かつお船支店

かつお船火蔵(カグラ)

藁焼き体験

画像:藁焼き体験場
かつお船火蔵では、2階お食事会場に隣接した県内最大級の藁焼き体験場で、豪快な藁火で焼き上げる自分だけのかつおのたたきづくりを体験することができます。
藁焼き体験場:壁パネル
自分で焼くとひと味違う!

所要時間:約10分~15分

体験の流れ
  1. 鰹のブロックを1串受け取ります
  2. スタッフが藁で火をおこします
  3. スタッフの指導の元、藁火で鰹の表面を焼いて頂きます(約2~3分)
  4. 調理スタッフが切り分け盛り付け
    たたきの厚さをお伝えください。
    分厚く切って豪快な土佐風で!
    食べやすい厚さにカットすることもできます。
  5. お皿を受け取りお席へ

火蔵のお食事&藁焼き体験は、完全予約制となります

ご来店3日前までにご予約ください。ご予約は、お電話またはFAXにて受け付けております。

◆お電話の方

088-847-4870までご連絡ください。

◆FAXの方

下記のご予約FAX用紙に必要事項を記入の上、088-847-0152までご送信ください。

ご予約FAX用紙
画像:2階お食事会場

雄大な太平洋を望みながら、
土佐の旬をいただく

2階お食事会場にゆったり150席(椅子テーブル席)。雄大な太平洋を望みながらお楽しみください。

土佐を召し上がって頂きます。

- SHOP -

1階お土産売店
厳選した土佐土産を豊富に取り揃えております。お土産にも鰹のタタキが人気です。

  • 画像:珊瑚彫刻(坂本龍馬)
  • 画像:珊瑚彫刻(獅子)

珊瑚資料館「35の杜」
売店内には、国内最大級の宝石珊瑚製品の資料館「35の杜」を擁し、世界的にも宝石珊瑚流通の要である、高知県を代表する美術彫刻品を展示・販売しております。
また、珊瑚ブレスレット作り体験も受付中です。

画像:珊瑚ブレスレット作り体験も受付中です。
- INFORMATION -
画像:かつお船火蔵(カグラ)・日本サンゴセンター外観

お食事・ショッピングの問合せ
かつお船 火蔵(カグラ)
〒781-0112 高知市仁井田187-3
TEL:088-847-4870/FAX:088-847-0152
営業時間/【売店】10:00~16:00、【お食事】11:00~15:00

珊瑚製品・ブレスレット作り体験のお問合せ
日本サンゴセンター
〒781-0112 高知市仁井田187-3
TEL:088-847-3535/FAX:088-847-3559

経路案内
画像:経路案内図
桂浜から約10分のところにあるドライブインレストラン『かつお船』へぜひ来てよ!