太陽の恵みを受けた小夏は種が少なく、薄皮もやわらかく、甘みがあってとっても美味しいです!
小夏はスライスして、食べていただければ一層風味がありおいしくいただけます。
白い部分には食物繊維も多く、健康にダイエットにつながります。
小夏は疲労回復に効くクエン酸、活性酸素を解毒するビタミンC、抗がん作用のあるペクチンおよびβ−クリプトキサンチン動脈硬化を防止する働きがあると言われるヘスペソジン(通称ビタミンP)が豊富に含まれています。
これらは、他の柑橘類にも含まれてはいますがいつも捨てられがちな筋と皮には、果内部分の4倍のペクチンとヘスペソジンが含まれています。なので、皮と種以外は丸ごと食べることの出来る小夏は、最も効率的な美味しく機能性成分を摂取することができると言えるでしょう。
1
クリーム色の外皮を、リンゴをむくように、
薄くむいてください。
白い部分も、美味しくお召し上がりいただけます。
2
種子は、真中に集まっていますので、
図のように斜めにそいで、皿に盛り付けます。
塩を少し加えますと、より一層おいしく召し上がれます。
小夏のおいしい楽しみ方
サラダ
ジャム
カクテル
ゼリー
ちょっと違った味わい方としては、ドレッシングで和えてサラダ風に。
もちろんジャムやマーマレード、ジュースやカクテルにしても最高の味と香りが楽しめます。
特選
小夏(5kg)
販売価格
¥4,500−
(税込)
購入数
1
2
3
4
5
箱
小夏(2.5kg)
販売価格
¥2,500−
(税込)
購入数
1
2
3
4
5
箱
送料は全国一律
800円
(20kgまでの送料です)
タタキ
生花がつお
新節削り
枯本節
生節
姫かつお味付
鰹の角煮
鰹のはちきん漬
鰹のうま煮
鰹でまんま
釜揚チリメン
イカ昆布
糸ワカメ
鯨の大和煮
ゆず左衛門
柚子ジュース
ゆず果汁
ゆず七味
柚子こしょう
ゆずみそ
ゴマ太郎
ゆずみそ
ゆずジャム
丸ごと柚子羊羹
半生うどん
青さのり
青さのり(佃煮)
四万十紀行焼鮎セット
黒胡椒味の旨み鮪ジャーキー
くじらジャーキー
きびなごケンピ
ワカメ白雪
タラバ
黒ごませんべい
こんぶ茶
しょうゆ豆
土佐っ子
たくあん
酒盗
とんがら酒盗
小夏
土佐文旦
温室水晶文旦
土左日記
龍馬がゆく
龍馬のブーツ
ゆず豆
土佐文旦豆
芋チップ
芋けんぴ
中菓司
けんぴ
塩
(深海の恵み)
土佐のぬた
きんとき芋
マヨネーズ
Tシャツ