【公式HP】かつお船タウン(高知県高知市仁井田)年中無休で営業中!
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うまいみやげ物、きれいなみやげ物、いっぱいあるぞね。
たたきも買えるし、土佐の特産品もたくさん。
よさこいグッズもいっぱいあるよ〜。
あれもこれも!いっぱいあって迷うね〜。
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かつお節も自家製ぞね!
工程1
@まず鰹を三枚におろします。
工程2
A三枚におろした切り身を煮て加工します。
工程3
B茹で上げます。
工程4
C鰹の骨を抜きます。
工程5
D焼きます
工程6
Eかつお節の出来上がり
工程7
C出来上がった鰹節を真空パックに詰めます。
できあがり!うまいぞね〜




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