僕たち水晶文旦は路地文旦のように外で栽培されるんじゃなくてハウスの中で育てられる温室文旦なんだ。だから皮が薄くて甘い！！しかも種がほとんどないんだよ。

そんな僕らが育ててもらっているのは高知県土佐市ってところで青い空と緑の山々がある自然豊かな所です。

９月頃〜１２月頃までが旬！
文旦の中で1番早く出荷が始まるのがこの水晶文旦です。名前の通り、水晶のような透き通った果実には果汁がたっぷり！！

別名「柑橘系フルーツの女王」とも言われていて、土佐文旦のさわやかな香りとはまた別の一味違うやさしい香りとなんとも言えない上品な甘さが特徴です。